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  COME ORGANIZZARE L’ATTIVITÀ DI UN ALLEVAMENTO DI ASINI; Dove allevare gli asini; Le razze; L’allevamento; Allevamento biologico; L’alimentazione; La riproduzione; La mungitura; La lavorazione del latte di asino; I fabbricati; Il pascolo e i paddock; La attrezzature e gli arredi di un allevamento di asini; Le mansioni.

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