In un mondo in continua evoluzione la strada più sicura per i produttori e trasformatori italiani è quella della miniproduzione artigianale.

Le parole d’ordine sono tre: alta qualità, origine controllata della materia prima, lavorazioni il più possibile fedeli alle tradizioni regionali.

I negozi di Eataly, le certificazioni Dop e Igp, i Presidi Slow Food e il Made in Italy sono solo alcune delle realizzazioni pratiche di questa tendenza, che è gastronomica ma soprattutto culturale.

Il settore lattiero-caseario è stato uno dei primi ad adeguarvisi, anche grazie alle rivoluzionarie innovazioni tecnologiche che hanno modernizzato la produzione di latte, panna, burro, yogurt e formaggi.

È su questo retroterra che un’attività di allevamento di pecore e capre dotata di un proprio laboratorio per la trasformazione ha tutte le carte in regola per proporsi come business vincente sul mercato locale e non solo.

Il minicaseificio può, infatti, contare su una gamma di prodotti molto variegata e, al tempo stesso, essere presente in maniera massiccia nelle diete quotidiane dei potenziali clienti.

Anche sul fronte della clientela le possibilità sono innumerevoli: dalla vendita diretta a privati e GAS, alla distribuzione a negozi di prodotti tipici, store di prodotti di alta qualità, formaggerie e attività di ristorazione. Il minicaseificio con allevamento ovicaprino è un’attività gradevole, da svolgere all’aria aperta e a contatto con gli animali.

Il futuro è in mano al mastro casaro in grado di sposare i sapori della tradizione con le migliorie apportate dai caseifici hi-tech.

Cosa ottieni e cosa apprendi con il Kit StartUp


Grazie al Kit Creaimpresa ottieni una serie di strumenti con cui documentarti, da seguire passo passo per avviare la tua attività senza commettere errori


Perchè conviene avviare un allevamento con minicaseificio


  • Che cosa significa avviare un allevamento di pecore e capre con minicaseificio
  • Il piano di fattibilità e la metodologia per elaborarlo
  • L'attrattività del business
  • Gli spazi di mercato per l'avvio di un minicaseificio
  • Le condizioni di realizzabilità di un allevamento con minicaseificio

Cosa offrire e cosa vendere

  • Allevamento pecore, capre, produzione latte, formaggi, burro, panna, gelato e altri prodotti caseari...
  • Le caratteristiche dei prodotti e dei servizi
  • La definizione della gamma

Analisi di mercato e marketing


  • Le potenzialità del mercato
  • La segmentazione del mercato
  • La concorrenza
  • Le strategie di marketing
  • Come promuovere al meglio i prodotti del minicaseificio


Come organizzare un allevamento con minicaseificio

  • Gli impianti e le attrezzature
  • I locali di un allevamento e di un minicaseificio
  • La localizzazione ideale per un allevamento con minicaseificio
  • Il personale

Normative di riferimento e modulistica


  • Le leggi nazionaliI ed riferimenti regionali e locali
  • Gli adempimenti burocratici e le autorizzazioni necessarie per questa attività
  • I contratti di lavoro per il personale
  • Le forme giuridiche possibili
  • La normativa e la legislazione nel settore
  • Fac-simile del contratto di locazione di locali/terreni


Costi e (ottimi) guadagni del minicaseificio


  • Gli investimenti necessari per l'avvio di un allevamento con minicaseificio
  • I ricavi annui realizzabili
  • I costi da sostenere per la gestione di un allevamento con minicaseificio
  • I guadagni di un minicaseificio
  • Dal reddito operativo lordo al reddito netto

Fornitori, partner, associazioni, fiere

  • L'acquisizione delle attrezzature
  • L'acquisizione delle materie prime e dei prodotti
  • Come trovare ulteriori informazioni
  • Le associazioni di categoria di settore
  • Le mostre, i saloni e le fiere da visitare
  • I libri e le riviste da leggere

Gruppo Facebook riservato

Acquistando il Kit StartUp hai diritto ad accedere al gruppo Facebook riservato, accessibile ai soli iscritti.

Nel gruppo ci sono quotidianamente novità su opportunità, finanziamenti e trend di mercato. E' inoltre un ottimo posto per fare networking ed incontrare altre persone per opportunità di partnership.

Contenuto

vediamo nel dettaglio cosa troverai nel Kit StartUp

La Guida

200 pagine di facile consultazione, ben organizzate con esempi, schemi e consigli concreti per sviluppare una attività in proprio anche partendo da zero.

Ti aiuta nell'organizzazione dell'attività, analisi del mercato, valutazione dei potenziali guadagni, ricerca finanziamenti a fondo perduto ed agevolati

Le istruzioni passo passo per l'attività di minicaseificio

Si tratta di 4 file PDF (mini e-book per un totale di 150 - 200 pagine), dettagliati e semplici da seguire. Corredati da illustrazioni ed immagini esplicative, ricchi di istruzioni passo passo, consigli, riferimenti per avviare una attività di assistenza anziani e guadagnare con successo.

I 4 file riguardano: 1) L'idea 2) Il Mercato di riferimento 3) L'organizzazione dell'attività 4) Prodotti e servizi da offrire

Riferimenti normativi e burocrazia

Tutti i file PDF necessari con testi e riferimenti normativi, ben organizzati e di semplice consultazione. Compresi tutti i passi da fare dal punti di vista burocratico per avviare l'attività, con modelli e riferimenti completi.

La scelta della forma giudica migliore, i contratti, gli adempimenti e tanto altro.

Documenti con agevolazioni finanziarie e ricerca finanziamenti


Tutti i riferimenti e file relativi alle possibili agevolazioni per avviare l'attività. Contributi a fondo perduto, finanziamenti agevolati, leggi per l'auto-imprenditorialità. Il tutto sempre aggiornato

Aggiornamenti costanti su bandi per finanziamenti e fondo perduto

Ogni giorno ci sono nuove opportunità grazie a bandi europei e regionali. Acquistando il Kit StartUp hai diritto ad un anno intero di aggiornamenti sull'uscita di nuovi bandi per ottenere finanziamenti a fondo perduto o agevolati per la tua attività.

Software excel Business Plan e Piano finanziario

  • File excel a più pagine, già compilato con tutte le righe relative a costi e guadagni dell'attività di minicaseificio
  • Due versioni diverse: CON e SENZA allevamento
  • calcoli automatici e piano di fattibilità tarato su costi e guadagni dell'attività di minicaseificio
  • celle con commenti dettagliati che guidano nella compilazione, con consigli, stime, costi medi, etc...
  • Potente ma semplice da usare
  • utile da presentare e lavorarci da soli o con il proprio commercialista


Attestato di Partecipazione

Otterrai un attestato di partecipazione con numero seriale registrato. Molto importante poichè:

  • la nostra società è Institutional Member di EDEN (il network Europeo della formazione a distanza).
  • I kit creaIMPRESA esistono dal 1987, oltre 35 anni di storia a dimostrazione della validità
  • ti presenti come persona formata ed acquisisci autorevolezza verso partner, finanziatori, banche, clienti.


Dettaglio dei contenuti


  Le Guide passo passo ed introduzione
Available in days
days after you enroll
  Documentazione
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  Software Business Plan e Piano Finanziario
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  • Tutte le Guide
  • Tutti i documenti PDF
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  • Aggiornamenti Finanziamenti
  • Attestato di Partecipazione
  • Software Business Plan e Piano Finanziario
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Accesso completo a tutti i file e video (escluso il software Excel per il Business Plan). Puoi scaricare e/o copiare tutti i file, che restano tuoi a vita.

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comprende anche una sessione di consulenza specialistica

Accesso completo a tutti i file e video (COMPRESO il software Excel per il Business Plan). Puoi scaricare e/o copiare tutti i file (compreso il software excel), che restano tuoi a vita.


Comprende una sessione (circa 60 minuti) con uno specialista Creaimpresa che ti supporterà nella gestione del progetto e nella compilazione del Business Plan sul software excel

Punti di forza

ecco alcuni motivi per fidarti di noi e salire a bordo immediatamente

Creaimpresa... dal 1987

I Kit Creaimpresa sono nati nel 1987 (ovviamente su carta, non c'era internet) e da allora hanno mai smesso di innovarsi, aggiornarsi e supportare con successo migliaia e migliaia di nuovi imprenditori.


Se il nostro lavoro non fosse perfetto non saremmo sul mercato da oltre 30 anni, pensaci!

Da mobile o PC

I Kit sono composti da video, immagini, file, software excel e documenti. Tutti perfettamente compatibili con qualsiasi dispositivo. Smartphone, Tablet, PC, Desktop.


Per IOS è addirittura disponibile una APP (compresa nel costo), mentre per Android piena compatibilità con il tuo browser.

Sempre aggiornatissimi

Grazie ad uno staff di avvocati, commercialisti ed esperti in materia, aggiorniamo in continuazione il materiale per darti garanzia di avere informazioni fresche. Norme, opportunità di finanziamento, strategie di marketing, etc...


Ed anche dopo l'iscrizioni avrai tutta la documentazione aggiornata per i prossimi 12 mesi.

Domande Frequenti